八市现在变成游客必来打卡点，日复一日的喧嚣热闹，八市出口斑驳有历史的骑楼，现在有不少小吃店可以选择，贡糖沙茶面就是这么一家，这是家有故事的沙茶面，墙上除了厦门老照片，还有这家沙茶面的故事。

1989年冬天厦禾路二市口，冬夜里林阿姨那碗沙茶面温暖了不少人，后面旧城改造林阿姨沙茶面店关了，多年后在八市口，又偶遇了88岁的林阿姨，接下来就是林阿姨分文不给，把沙茶配方倾囊相受，为的是沙茶厨艺传承下来，那是青春奋斗的痕迹。

老人家说：有空带点贡糖来和我泡泡茶就可以了，贡糖这个闽南乡土气名店，就被老板当成了沙茶面的店名，也是传承也是一份情怀。

进门就可以看到明档厨房，干净卫生很直观，两口大锅热气腾腾烟火气十足，一锅香气扑鼻的沙茶面汤，一锅涮煮各种美食配料的清汤锅

冰柜各种新鲜配料，各种海鲜各种鲜肉各种丸子，现挑现点选择面很多。

新鲜配料清汤锅烫煮，不同食材烫煮时间也有不同，然后加入沙茶汤头，加上蒜泥，一碗美味沙茶面就做好了，看阿姨烹饪，动作熟料迅速，端走就开吃。

点了好几样配料，大虾猪肝小肠海蛎等等，虾肉Q弹猪肝入味小肠爽脆海蛎肥美，最特别自然就是这家的沙虫，现在龙虾沙茶面都很多了，加沙虫的倒是第一次见，沙虫鲜香脆嫩被沙茶汤头包裹，口感更丰富，这家汤头红亮浓郁，沙茶带着花生浓香微辣直冲味蕾，一口汤一口面一口料，真是爽。

小伙伴点的是鱿鱼老蛏肉筋，满满一碗好料，看起来就好吃。

贡糖沙茶面，还有各种厦门特色美食，可以一站式品尝各种厦门小吃闽南小吃，手撕鸡晒着芝麻香油香菜，鸡肉鲜嫩鸡皮Q弹，带点辣的吃起来很满足，每一块都越嚼越香，喜欢辣的也可以多加，这道下酒或者配点汽水，那感觉超赞。

肉粽，香菇猪肉等馅料，淋上甜辣椒，可以一口吃一个。

来自龙海五香，大大肉馅还有洋葱等配料，表皮酥脆馅料鲜爽，肉香馅香酥皮香，实在香

海蛎煎：大大一盘，里面好多肥美海蛎，蒜苗地瓜粉海里被鸡蛋包裹，香酥鲜美口感丰富，很地道厦门小吃，很推荐。

芋泥鸭：也是现在很火的特色小吃，金黄酥脆芋泥软糯香甜，里面的鸭肉咸香，几种口感叠加。

一家有故事有传承有温情的沙茶面馆，一家一站式接地气厦门小吃好选择，逛累了中山路八市，可以来落脚，厦门和闽南小吃味道，这里都有。